Бисквит (яйцо, сахар, мука, молоко, масло сливочное, разрыхлитель), мусс (желток, сахар, белый шоколад Callebaut, сливки, маскарпоне, сливки 33%, желатин, вода, цедра апельсина), ганаш (молочный шоколад Callebaut, американо, сливки 33, сливочное масло)